螺蛳粉又，又，又上热搜了！因厂家因原材料不足产能跟不上，迟迟不能发货引发全民呼唤，登上微博热搜，相关话题累计超过3亿次阅读、11万次讨论。
寒风凛冽的冬天，爆火的商品除了羽绒服，尚有螺蛳粉，这款商品俨然成为和口罩一样的“硬通货”。
提到螺蛳粉，就不得不说李子柒，作为直播间抢手货，进驻薇娅直播间，刚上链接就被秒空！观察萤火数据热销商品榜，销售数据同样令人震惊！
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萤火数据-商品分析-热销商品榜
引无数人竞折腰，李子柒螺蛳粉是如何依附电商直播抓住了用户的胃？直播间销量暴涨的逻辑又是什么？今天虫子就和大家一起深入研究一下。
01
异军突起
李子柒快速占领市场
柳州老牌螺蛳粉vs其他品牌，是现在螺蛳粉市场的两大主要势力。萤火数据「商品搜索」统计30天螺蛳粉的直播数据，销量前三的品牌分别为李子柒，饭爷、只投螺碗。
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萤火数据-商品分析-商品搜索
老牌螺蛳粉最大的竞争对手，变成了李子柒。后者以.99万的销售额排名第一，是第三名只投螺碗的7倍之多，而最近几年才推出螺蛳粉的食品品牌饭爷则异军突起位列第二。
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萤火数据-商品分析-商品搜索
不仅销量一骑绝尘，在关联主播数和直播场次两个维度，李子柒螺蛳粉同样拔得头筹，在直播间的受欢迎程度可见一斑。
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萤火数据-店铺分析-店铺详情页
自年在天猫旗舰店推出后，这款螺蛳粉就迅速成为店内销量最高的产品，店铺销量占比达到57%，而李子柒也成为螺蛳粉市场中的黑马品牌。
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萤火数据-商品分析-商品详情页
萤火数据统计，李子柒螺蛳粉近30日的直播销量数据，预估销量83.7万，销售额突破万。
同时，作为直播间热门选品，李子柒螺蛳粉深受主播欢迎，30日合作主播次，各大主播的青睐也提高了产品的转化。
02
高效运营
多渠道精准投放
虽是新兴品牌，李子柒螺蛳粉却深谙站外精准投放。做螺蛳粉前，李子柒其团队已积累了“短视频打影响力——积累粉丝——电商变现”的运营经验。当然，新冠疫情也意外地加速了李子柒牌螺蛳粉的爆发。
搭载上抖音和淘宝直播的列车，李子柒螺蛳粉借助头部主播达人直播带货的影响和曝光，也开拓了直播电商新渠道和用户积累。
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萤火数据-主播分析-主播详情
萤火数据显示，薇娅12月17日「零食节一起“干饭”啦」场次直播就为李子柒螺蛳粉带货，营销活动非常吸引粉丝，快速提高了转化率，单品直播销量高达26.23万。
03
渠道拓展
借助头部及明星主播宣传
除了薇娅这样的顶级头部主播为李子柒螺蛳粉做带货直播，金星、李静、吉杰等达人主播的直播间也常见李子柒螺蛳粉的身影。
并且在李静和金星的直播间分别为当日直播销量最高选品，明星主播的助力，也大大提高了李子柒螺蛳粉在直播间的转化。
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萤火数据-主播分析-直播间详情
作为全民网红食品，李子柒螺蛳粉让主播们爱不释手实属正常。而出现在公路式户外真人秀《哈哈哈哈哈》引发热议，则是意外之喜。
最新一期节目中，邓超与陈赫进行摆摊竞卖，当陈赫提着螺蛳粉上街兜售时，旋即引来路人围观，排队抢购，眼尖的网友发现兜售的正是网上热销的李子柒螺蛳粉，足见其在口味上已经深入人心。
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《哈哈哈哈哈》视频截图
04
打造爆款
产品和IP形象联名
作为互联网商品，一个深刻的记忆点可以强化大众认知。在产品IP形象上，李子柒人民日报联名推出了款螺蛳粉。
包装设计结合了人民日报特色，采用报纸头条做旧底纹，“真香报道”来介绍螺蛳粉，结合夸张的螺蛳粉插画，实力诠释了中国风味。
传统报纸元素与嗦粉文化巧妙结合，还推出了限定周边，桌垫、纸巾、木汤勺将嗦粉安排得齐齐全全。不仅能让人热血沸腾，还能把隔壁小孩都给馋哭了。
联名IP强烈的视觉影响，成功的李子柒螺蛳粉又圈了一波粉，让粉丝圈再扩大到大众，让产品出圈。
而相关的话题也一次次的炒热，让李子柒螺蛳粉口碑裂变，这一系列的营销打法，让李子柒不断爆红。
总结
01高品质制作工艺，口味出众
李子柒螺蛳粉宣扬健康生活理念，汤底用螺蛳和鲜肉大骨煮成，味道浓郁，香浓的口味加入了酸笋去除油腻，口味酸爽。
02精准站外投放，精细化运营
精准投放淘宝直播、抖音、小红书等平台，通过头部主播直播带货，拓展电商直播渠道，同时积累用户，并提高商品转化。
03立品牌IP，营销传播打造爆品
紧跟潮流，深度合作人民日报，跨界合作开启商业化，打造个性化IP形象，李子柒螺蛳粉凭借着热潮风向成功圈粉无数。
04顺应消费者需求，更新理念和营销打法
一切以消费者为重，贴切体会用户的口味喜好，注重健康保证食品。
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