萤火虫

腐草为萤土润溽暑


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大暑

大暑是一年中最热的节气,正值二伏前后,长江流域的许多地方,大暑经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多,要注意防汛防涝。

我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”

一候:腐草为萤

世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候:土润溽暑

大暑过后,天气开始变得闷热,土地也很潮湿。

三候:大雨时行

说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。

大暑气候

高温酷热:古书中说“大者,乃炎热之极也。”暑热程度从小到大,大暑之后便是立秋,正好符合了物极必反规律,可见大暑的炎热程度了。

台风:“风如拔山怒,雨如决河倾。”诗人陆游形象地描述了台风袭来时的壮观景象。台风是夏天的主角色。

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时,正是麦收结束,新面上市,是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受。把嫁出去的闺女接回来,带着娃娃回娘家,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。你家闺女接回来了,我家也不能落后,也蒸新面馍馍,也杀只羊,也把闺女接回来,吃伏羊。于是便成了一方民俗。

营养学家对此进行过深入研究,认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。荔枝含有果糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。将鲜荔枝浸于冷井水后食用,最惬意、最滋补。

米糟是将米饭拌入白米曲发酵,透熟成糟。大暑那天,把它切块,加入红糖煮食,据说可以大补元气。大暑到来,亲友之间常以荔枝、羊肉作为互赠礼品。

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来源:网络

编辑:贾淼

终审:张苗

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