特色黎巴嫩美食篇
黎巴嫩共和国位于亚洲西南部，地中海东部沿岸，被习惯上归入中东国家。黎巴嫩主要经济来源是银行业和旅游业，其中黎巴嫩旅游业发达，境内有许多历史文化古迹。如果说有很多历史文化古迹，那么黎巴嫩一定会有着非常悠久的历史和传统的文化。像这样的国家一定也会有很多风味美食，下面我们还是看看黎巴嫩都有哪些美食呢？
Tabouleh沙拉
中文名称：扁叶荷兰芹沙拉
Tabouleh有时也被称为童话沙拉，通常是由素食与快乐味蕾感觉。这无疑是最流行的黎巴嫩色拉，声称是黎巴嫩的国菜荣誉。
其基本成分是burghul，扁叶荷兰芹，西红柿，薄荷，洋葱，柠檬汁和橄榄油许多方面。
薄荷酸奶
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，用皮塔饼抹些泥状的沙拉。还有些是炸制的面食，里面有陷芯，羊肉，牛肉，蔬菜的等等。
鹰嘴豆泥
鹰嘴豆(chickpea)，和板栗的味道相似，非常香糯。鹰嘴豆属于豆类，在中东、非洲、印度等国家属于首选豆类，因为豆子的头有一个小钩，看起来像鹰嘴，因此称为鹰嘴豆。
麻酱茄泥
阿语名字：Babadnong
就是用烤的茄子做成泥然后和芝麻酱一起拌制的，口感很好。在中东和非洲是最常见的沙拉，配皮塔饼佐食。
拌烤茄泥
黎巴嫩美食里的茄泥不是蒸的而是烤的，和国内的茄泥的做法不同，但别有一番风味!
炖秋葵
黎巴嫩人，是做烧烤的专家，整块的肉和肉糜用传统调味料腌制，然后高温炙烤，成品新香又嫩，配以其他的蔬菜，用料讲究新鲜，突出了肉和蔬菜的原始味道。炖秋葵是一种黎巴嫩的蔬菜菜品，加洋葱西红柿和甜椒块，相互映衬，起到色相色香味俱全的作用。
黎巴嫩生羊肉
由于担心羊羔有可能被病菌传染，现在已有当地医生建议阿拉伯人少食用生肉，但每周偶尔吃一次，是没有什么问题，而且在品尝生肉的同时，能让黎巴嫩人追忆先人的历史。
现代的阿拉伯人只选择特定部位的羊羔肉直接食用，除了心瓣、尾部和胸部的少量瘦肉可以生吃外，高档的阿拉伯餐厅还会为尊贵的客人提供生羊脑和羊骨髓，吃的时候一定要挤上几滴柠檬汁才更加鲜美。
橄榄油和健康的脂肪。黎巴嫩美食的核心和灵魂，橄榄油是一种令人满意，美味和健康的脂肪。我们每天都使用特级初榨橄榄油，并为特殊场合食品预留黄油。橄榄油开始煮熟，涂上煮熟的蔬菜，并覆盖许多黎巴嫩菜肴。
新鲜水果和蔬菜。这些是我们这个时代的基础。黎巴嫩人知道如何填充一种独一无二的蔬菜（当然，整个地中海地区都有很多蔬菜）！
至于水果：没有美丽的新鲜水果，黎巴嫩的日子就没有了。
水果在黎巴嫩饮食中占主导地位，精心挑选的水果非常简单地供应和享用。柑橘在水果，柠檬中很重要，尤其是带来我们喜爱的汤，沙拉和腌制肉类。
说都能吃的，不免口舌生津了。下面再来介绍一下黎巴嫩有什么特产。黎巴嫩有一种独有的酒，被中国人叫做“茴香酒”，是由葡萄加上小茴香酿制而成，*特色是原本清澈透明的酒，兑上等量的水，瞬间就变成奶白色，加上冰块饮用口感相当独特。
来这个美丽而又风情万种的国家游玩，当然一定会给你一个非常愉快的心情。开心之余，请不要忘记来黎巴嫩的一些注意事项，下面我再给大家介绍一下注意事项。黎巴嫩是一个有宗教信仰的国家，到此地游玩要尊重当地的风俗习惯和宗教信仰，不要带任何猪制品去中东，以免无意中反击。我们的穿着打扮也要适当，尤其是在正式场合，宗教圣地和偏远乡村。
旅行，让你变得有勇气
背上行囊，说走就走，
你获得了和这个无聊世界说再见的勇气。
拿上你的行囊吧
让我们一起走在路上
完Sophia
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