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PierreMarcolini在布鲁塞尔的全球旗舰店被称为巧克力爱好者的朝圣地麦加！
这位来自比利时巧克力大师PierreMarcolini，在30岁出头，就问鼎了世界甜点冠军，5年后再次斩获欧洲甜点冠军头衔。年，以自己的名字，创立了顶级巧克力品牌。对于巧克力豆原产地的严格把控和制作工艺一丝不苟的态度，他赋予了每颗巧克力独特的生命力。
对于甜品事业，他像极了一位想象力丰富的艺术大师，将巧克力艺术发挥到极致，并且成功跨界了马卡龙、冰激凌、果酱……
打开PierreMarcolini的巧克力礼盒，你真的不知道下一颗会吃到什么。
PatrickRoger
美食圈里一直有这样一句话：去巴黎，我只为了PatrickRoger。在巴黎有那么多林立的巧克力店铺，为何只此一家PatrickRoger值得打飞的一去？
从巧克力到店铺，从味觉到视觉，PatrickRoger每个你能想到的细节都让你惊艳！
店面设计让你不觉得置身于一家巧克力店，而是一家色彩缤纷的现代艺术展览馆。
随着季节的变化，分店里还会推出不同的巧克力，其中不乏一些让人眼前一亮的创新款。近年来，星空巧克力的概念广受大众喜爱，而PatrickRoger正是开创这种巧克力艺术的鼻祖。
星空巧克力的味道也很不走寻常路，茉莉花茶味、巴西柠檬味、柠檬罗勒味……据说还有一款名叫Beijing的生姜味，虽然阿宅也不太明白beijing和生姜有什么蜜汁联系？
星空巧克力以外，PatrickRoger对于“艺术”二字的诠释，还在他的巧克力雕塑里。
PatrickRoger的巧克力更是突破一片日韩美食的包围，成功杀入小红书全球大赏零食榜单TOP10哟~！！
Amedei
年创立于意大利托斯卡尼，尽管品牌年纪轻轻，却已经一跃成为巧克力界的天王级选手。Amedei巧克力的诞生也是出自于世界第一位女性巧克力大师之手——CeciliaTessier。
从可可豆原料到巧克力成品，一切都是世界顶尖级水平。全球三大可可原（Criollo、Forastero、Trinitario）之一的Criollo是业界公认的最优质可可豆，但只占全球可可产量3%。
Amedei旗下最有名的要属Chuao系列，而Chuao正是Criollo地区生产可可豆质量最高的小镇之一，此地也已被Amedei以3倍高价完全收购了！
要说Amedei最奢华的巧克力体验，必定是Porcelana！每年仅售两万盒，每盒都有唯一的编号，用纯种的Criollo炼成。说Amedei是巧克力中的爱马仕，名副其实！
Richart
Richart在口味上也是不断地推陈出新，甘草味、橄榄油味、香醋味……
说到妹子们最不能抗拒的定制版，可不只有美妆界的YSL刻字，Richart巧克力也能让你独家定制想要的图案和文字。
情人节有想告白的人，却不知道说啥好？用
年，巧克力调制师RobertLinxe在巴黎SaintHonoré开了一间手工巧克力小店，而如今这家原本低调的小店已经一跃成为世界顶级巧克力的代名词，也是美食界奢侈品代表之一。LaMaisonduChocolat也是首个将“黑巧克力”概念带入主流消费市场的品牌。
纯黑巧克力和松露巧克力是它的镇店之宝。除此以外，LaMaisonduChocolat在夹心巧克力上也有创新，樱桃白兰地夹心、茉莉夹心都是不能错过的选择。除了巧克力，它的巧克力挞、巧克力蛋糕、泡芙条和马卡龙都是甜品中的殿堂级之作，对于巧克力控来说，走进这家店，你可能真的不想离开了！
除了巴黎和LaMaisonduChocolat的
谁说巧克力是欧洲人的天下？来自黎巴嫩的Patchi表示不服！
Patchi是迪拜皇室的御用巧克力，它的包装也采用了中东地区最爱的金色，意图是将巧克力包装成堪比宝石一样尊贵。从年首家门店在黎巴嫩创立，至今已遍布全球间专卖店。英国Harrods百货公司曾售卖Patchi的豪华礼盒，价值高达英镑！
对于原料，Patchi采用荷兰和科特迪瓦的可可豆和奶类食材，糖份要比普通巧克力低很多，可可的香味可以在口中回味许久。在迪拜转机的小红薯们表示，Patchi是必买的美食类伴手礼！
Valrhona
法芙娜Valrhona是一个居住在法国芙娜谷的糕饼厨师在年创立的，时至今日，法芙娜都采用的是法式传统手艺来制作巧克力。
Valrhona的巧克力原料受到众多甜点大师的推崇，全球诸多五星级酒店咖啡厅里的巧克力品均选取它，来作为巧克力甜品里的重要配料。超过80%的法国顶级手工巧克力，都使用法芙娜家的巧克力原料为生产基底！
Valrhona的厉害之处在于其拥有全球顶级产区的大部分可可庄园，所以虽然是个量产品牌，却有不少限量精品，比如按照年份限量发行的GranCouva。
MichelCluizel
MichelCluizel拥有全球五大可可庄园，坚持天然只是基本，顶级的原料、严谨的流程与专业的技术，让MichelCluizel在精品巧克力的世界里占有极重要的一席之地。
以为这样的巧克力都是走高冷范儿？MichelCluizel推出了一款鬼畜萌的鱼干巧克力，已经在各大免税店里卖疯了。
DebauveGallais
DebauveetGallais（黛堡嘉莱）是法国最古老的皇室巧克力，创始于年。
它的创始人SulpiceDebauve先生，更被称为“法式黑巧克力之父”，他原为路易十六的法国皇室御用药剂师。在路易十八时齐获得批准研制成了“健康巧克力”（99%纯黑巧克力），后来也成为查理十世指定的巧克力供货商。药剂师的外甥兼助手嘉莱先生（AntoineGallais）在年成为合伙人，从此他们把一生都奉献给了可可事业，缔造了举世闻名的DebauveetGallais。
在旗下诸多的巧克力中，最推荐“王子之心”（COEURFRUITSROUGES），心形的造型和覆盆子草莓的内馅儿，一定是情人节甜蜜约会时的标配。
GuidoGobino
相比前面所有的巧克力，这个来自意大利都灵的巧克力相当年轻，诞生于年。GuidoGobino（圭多?格宾诺）位于都灵市拉戈兰吉大街（ViaLagrange）1号，年10月开业，如今已是全意大利最知名的巧克力作坊之一。
GuidoGobino旗下的招牌是Giandujotto，其中融入了全球最贵的榛子，出自意大利皮埃蒙特。这也是许多国外游客慕名前往，必会去买的伴手礼。
它家出品的Cremino也是一款不容错过的产品。Cremino的样子是一个小小的夹心立方体，上下两层选用了口感甜柔的巧克力Gianduja，中间那层则是有多种组合可能。GuidoGobino作为软巧克力夹心糖大师，总能将Cremino的创意发挥到最大。
今年情人节，你最想收到的巧克力是哪个？
阿宅表示，每个都好想吃到啊！！
阿宅祝你们今年都可以收获自己的幸福~
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