萤火虫

黎巴嫩性感主厨亲自烹饪,居然连烤鸡都炼出


一位来自黎巴嫩的主厨,

一位在国外留学归来的新疆小伙,

在广州相遇,在乌鲁木齐成为了挚友,

开了一家地道有逼格的美式餐厅。

今天美食小编乐乐带大家到位于南湖东路无界YOHO广场院内巴焙卡!超嫩的烤鸡、巨型汉堡、战斧牛排,外加多款高颜饮品,在这里踏上去往美国的舌尖之旅。

乌鲁木齐地道美式餐厅

来自黎巴嫩的主厨亲自烹饪

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主厨阿卜杜拉

巴焙卡的主厨是来自黎巴嫩的阿卜杜拉,一直在美式餐厅工作。会说四国语言,九年前来到中国,成为了广州女婿。在店里也可以和他进行简单中文交流哦~

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了解美式美食

新疆小伙马晓东之前在国外留学,回到乌鲁木齐后,一直想开一家正宗的美式餐厅,让新疆人更了解美式美食文化。在偶然的机会,在广州遇到了已经开巴焙卡美式餐厅的阿卜杜拉。一拍即合,乌鲁木齐的巴焙卡经过多月的筹备,开业啦!

烤鸡、牛排、汉堡样样不能少

阿卜杜拉推荐美食

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自带“马甲线”的性感鸡肉

这里的鸡肉选用的是来自阿根廷健硕的进口1.8KG无激素全鸡,肉质性感的很哦~经过“腌制”和“滚揉”,使得鸡在烤后依然鲜嫩多汁,味道入里。鸡肉外部微焦,内部鲜嫩,味道均匀,满足你对烤鸡的所有幻想~

在餐桌上还配有各种酱料,主要和辣有关。据乐乐了解,PeriPeri的传奇故事起源于若干世纪以前,当葡萄牙探险船队向东方欲寻找新的香料时,被非洲大陆的热风召唤上岸,火辣的太阳底下,探险队在肥沃的土地里找到了鹰眼辣椒(当地人称之为Peri_Peri)此独一无二的香料,后来被做成一种独特的酱,从此启发了他们味蕾,并燃烧了他们的灵魂!不同的食物搭配这4种不同的酱料又有不同的滋味哦~

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霸气战斧牛排

战斧牛排一定是肉食控必点的!来自乌拉圭的牛肋骨像极了斧柄,而这斧头必须是牛肋眼肉了,烤得五分熟,轻轻一切,流出来的都是香嫩汁水,带着一点点血丝,口感简直是无敌了。

这里的所有牛排都是用火山石明火烤制,口感和味道更上一层。

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超长拉丝的披萨

这里的披萨做得真是一绝,一盘披萨上桌,上手直接拿一块,等待芝士拉出长长的丝,每咬一口披萨,都带有软而香的芝士,在披萨脱离的瞬间,芝士依然连在一起,越拉越长,真的满心欢喜。这家的披萨是意式传统手工薄饼披萨,真是饼薄料足!

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料超足的汉堡

吃了这家的汉堡,才知道什么是真正的汉堡,而不是垃圾食品”。美式汉堡注重的是自由量足的感觉,能从每个菜品中找到丰富多才的食物,惊喜全在嘴里。牛肉饼都是实打实的顶级牛里脊肉,外加美国大历年芝士,简直美呆~

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特色小甜点

来这里必点焦糖布丁和卡塔伊芙,乐乐很喜欢后者。卡塔伊芙来自地中海东岸阿拉伯甜品,有开心果,有蜂蜜,有香草粒,还有大厨的秘方在里面哦~吃的时候浇上蜂蜜,口感多样。

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多种饮品任性选

巴焙卡有多种饮品和特调饮品及无醇莫吉托,颜值超高!下午约上几个小姐妹来这里,小吃+饮品,就可以嗨聊啦!

自由开放

环境怎么样?

巴焙卡位于乌鲁木齐时尚的聚集地,环境自然颜值逼格齐飞~从餐厅设计到整体的装饰都有着浓浓的美式文化里追求自由的元素。闺蜜在这里可享受惬意的下午茶时光,夜晚约上几个好友,也可玩的很尽兴。

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