高士斗笠
池田乡高士村编的斗笠是著名的竹编工艺产品之一，已有一百多年的历史。它编工精致，外型优美，轻巧玲珑，具有耐用，便宜的优点。它所用原料十分考究，选用黄竹的第一层，根据斗笠类型，把竹丝劈得粗细均匀，磨得发亮，细的严若铜丝，白叶和棕丝展得厚薄得体、整洁，表面涂上一层桐油，不论防雨遮日，都经久耐。年产量三万多顶运销省内外，堪称名牌货，深受老用户的欢迎。
五十都粉干
下桥粉干（原包括坎里村俗称“五十都粉干”）具有五百多年的历史。“五十都粉干”品种很多，其中“雪粉”、“丹丝”、“束条”、“尤溪龙须”、“锦绳”等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口，宴请来宾，算是肴。近年来在当地政府扶持下，生产日益发展，年产在五百万斤以上，远销福州、上海、香港、澳门和东南亚各地。
尤溪棉纸
棉纸是制造优质雨伞的重要材料，它是尤溪的特产。尤溪棉纸主要产地是洋中乡洋中村，历史已很悠久。洋中生产的棉纸是手工制造，纸质厚薄均匀，纤维细韧，雪白透明，不带杂质，素负盛誉的古田水口伞、福州花伞和我们尤溪的雨伞，几乎都以尤溪洋中的棉纸做材料。它的年产量都在五千至七千捆之间，是副业一大收进。
瓷厂的瓷器
池田瓷厂座落在池田乡西北方向的瓷厂村（原为“新桥碗厂”），盛产各种瓷器。该厂生产的瓷器特点是：声如罄、白似玉、明象镜，至今已有三百多年的历史。***末年已有部份产品运销国外。但在历史上生产发展缓慢，行情冷落，濒于倒闭。
解放后在人民政府扶持下，瓷厂成为池田乡首屈一指的乡办企业，特别在一九七二年以来产品不仅在国内畅销，而且还远销日本、黎巴嫩、埃及、捷克、美国、加拿大等四大洲十儿个国家和地区，出口量达一百四十万八千多件，创汇达七十多万元（折合人民痹订。
尤溪的海纸
联合乡的云山、连云和梅仙乡的云林、双峰、双蕉等村，山高竹多，盛产海纸（俗名“永利”）。据县志记载：“海纸，邑乡甚多，可衬锡箔之用，通运外省。”解放后在人民政府的支持下，海纸生产大为发展，一九五二年仅云山大队就生产海纸一百九十多担。当时因交通运输困难，这些乡村生产的海纸大都是靠肩挑到源湖购销点收购，然后由木船运往南平、福州等地销售。一九五八年尤口公路通车后，接着各乡镇也先后通了车，海纸生产由各供销社、点收购，更加促进海纸生产。现在仅云山等村产量达二千多担。
八字桥的金桔
八字桥乡盛产金桔，尤其是洪田、洪牌、洪村三个村的金桔更负盛誉，早在公元一七三0年前就有栽种。此地所产的金桔可以和宁波、蓝山、融安的金桔相媲美，列为中国四大金桔的基地。
过往，全县只有九百一十多亩，近年来，全县已发展至一万二千亩，可采面积达三千多亩，年产量两百多万斤。用金桔加工的罐头和蜜饯等产品，畅销省内外，远及日本和东南亚各国。
夏阳夏布
池田乡夏阳村是我省有名的夏布产地之一，织户遍及全村各个农户，常年编织不断。夏阳的夏布是用苎麻的韧皮编织成，向以品种多，质量高而著名。仅花色有十几种，其中“万素花”、“双喜花”、“团圆花”、“桂花罗”等品种畅销厦门、广州、上海和东南亚等地。
来源：新浪博客你好尤溪
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