萤火虫

全球最佳美食城市TOP10,法国


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已是春暖花开时节,虽然不能毫无顾忌地出门尽情欣赏各路美景有点遗憾,但可以先把旅行计划做起来,等到疫情结束就可以放飞自我了!世界那么大,到底去哪里看看呢?

吃货请看过来——美国知名美食网站Eater提供了一份美食榜单,评选出了年十大最值得去逛吃逛吃的城市,可供参考哦。

北美洲

美国·密尔沃基

Milwaukee

密尔沃基坐落在美丽的密歇根湖湖畔,是NBA联盟排名第一的雄鹿队所在地。这个城市一直以来都对奶酪和啤酒以及酒吧文化情有独钟,过去三年来更是新开了大约二十家啤酒厂。无论是新鲜的啤酒还是怀旧的老式白兰地,无论是高大上的美食界的“奥斯卡”——詹姆士比尔德级的美食,亦或是路边摊一份抹着奶油酱的山羊奶酪凝乳再配上辣香肠,在这里都应有尽有,走过路过不要错过!

最佳游览时间:夏季

必尝美食:Vanguard酒吧,密尔沃基风格多味腊肠—自制的碎猪肉香肠上面点缀着凝乳和切达干酪,再搭配一杯啤酒也是必不可少的哦。

墨西哥·蒙特雷

Monterrey

墨西哥东北部最具影响力的城市,有着“群山之城”的别名。在这里牛肉被奉为王者,烧烤被尊为艺术,拉丁美洲最大的烤肉比赛也在这里举行。还有一道名叫“恩帕尔梅”的菜品:在一张玉米饼上抹好猪油,撒上炸过的豆子、莎莎酱、孜然香料和特有的皮奎辣椒(piquin,听名字就被辣到),再扣上另一张玉米饼,然后在木炭烤架或烤盘上加热,搭配干牛肉和碎鸡蛋,哇哦,简直是天堂般的早餐体验!

最佳游览时间:春季

必尝美食:墨西哥东北部特色烤乳羊

南美洲

哥伦比亚·卡塔赫纳

Cartagena

历史名城卡塔赫纳是哥伦比亚加勒比海海岸的瑰宝,也是小说《霍乱时期的爱情》故事发生地。在这个热情又多彩的城市,当地文化与非洲、阿拉伯和西班文化得到完美的融合。卡塔赫纳由一个个富有特色的街区组成,比如小资文艺的的Getsemani街区,宁静安逸的Manga街区,还有绿树成荫的海滨美食长廊。传统美食包括“大杂烩”炖菜、肉馅卷心菜、烤肉和种类繁多的热带水果以及各种海鲜,食材的丰富度也吸引了全国的名厨来这里开餐厅。

最佳游览时间:11月和3月,气候温暖雨水不多,而且非旅游旺季

必尝美食:Arepa——里面塞满鸡蛋和其他馅料的炸玉米饼。(Emm,看来评选人对玉米饼情有独钟)

非洲

摩洛哥·马拉喀什

Marrakech

马拉喀什——历史悠久且浪漫的北非枢纽,一个熙熙攘攘的建筑宏伟的城市。为了适应现代生活,城市在保持古老风貌的同时迅速发展,其中也包括招牌甜咸味美食。在街上随便询问一个摩洛哥人哪家餐厅食物好吃,他们可能都会说最美味的摩洛哥食物在当地人自己家里。不过,这里个月都会有优质的新餐厅开张,提供高品质的摩洛哥美食,游客可以品尝特色的塔吉锅(tagine)和“古斯古斯”(couscous)。同时,不断开业的比萨饼、汉堡、三明治和咖啡店,也迎合了人们对国际街头食品日益增长的热情。

最佳游览时间:秋天

必尝美食:Méchoui——地下粘土坑烤制的烤全羊

尼日利亚·拉各斯

Lagos

作为西非的技术枢纽和娱乐中心,拉各斯这个城市充满着创造力。这里的食物体现了西非移民的饮食习惯——满满的香料和油脂。尼日利亚人非常喜欢吃米饭,特色主食“觉乐夫米饭”(Rizwolof)的主要食材是番茄酱、白米饭、洋葱、胡椒和棕榈油。国际交流也为拉各斯带来了埃塞俄比亚,黎巴嫩和印度南部的食品风味。白天,销售酥脆泡芙、“小排骨”等各色小吃的摊贩在人行道上比比皆是,而夜晚,路边烧烤架闪烁的火光照亮了这座城市。

最佳游览时间:12月和1月

必尝美食:Rizwolof,就是前面提到的“觉乐夫米饭”啦,图片看起来很不错~

欧洲

法国·马赛

Marseille

法国唯一上榜城市是马赛,你猜中了嘛?马赛是法国第二大城市,也是地中海最大的商业港口。这里最有名的菜首推普罗旺斯鱼汤(bouillabaisse),号称“法国美食的至尊料理之一”。年,马赛被评为“欧洲文化之都”,整个城市也进行了一系列改造翻新,旅游业更加蓬勃发展。来自法国各地的才华横溢的年轻厨师来到这里开设餐馆,价格适中、国际化风味又极富创造力的菜肴使得马赛的美食更上一层楼。

最佳游览时间:春末时节,可以避开夏天的旅游高峰和秋天的大量降雨

必尝美食:除了马赛鱼汤,北非美食爱好者也可以在这里品尝突尼斯特色“古斯古斯”和炖章鱼。

爱尔兰·科克

Cork

科克——爱尔兰古老的港口小镇,市中心街景可能看上去像是一张宁静的爱尔兰明信片,但其实这里热闹非凡,经常举办音乐和艺术节,当地人和大学生挤满了酒吧和餐厅。在过去的18个月中,这条引人入胜的海岸线沿街共有三家餐厅获得了米其林星奖。

在古老的英国市场周边能够找到五花八门的美味菜肴,从印度菜到意大利披萨,从日式料理到中东咖啡馆,从无可挑剔的炸鱼薯条到纯粹的手工啤酒……科克镇堪称爱尔兰最令人兴奋的美食城。

最佳游览时间:5月至9月

必尝美食:牛肚和血肠——英国市场最受欢迎的传统菜式(原来外国人口味也挺重的嘛)

亚洲

以色列·阿卡

Acre

这座古老的城市十分完好地保存了历经千年的城墙、要塞和城堡等建筑,在年成为以色列第一处联合国教科文组织认证的世界文化遗产。在阿卡古城,不同种族和宗教团体并存,食物也十分多元化。

在阿卡古城,过去与现在相遇,海洋与大地相遇。这里可以品尝豆蔻咖啡和现捞海鲜,出售阿拉伯传统甜点库纳法(kanafeh)的露天面包店也随处可见。在以色列最受赞誉的餐厅之一乌里布里(UriBuri),75岁高龄的“大胡子厨师”尤里·布里·杰里迈斯(UriBuriJeremais)坚持用八种以下的配料制作菜肴,而且只做自己喜欢吃的东西,有才任性。

最佳游览时间:春季(3月至5月)

必尝美食:鹰嘴豆泥,正确姿势是用洋葱瓣或者皮塔饼蘸着豆泥吃哦~

韩国·庆州

Gyeongju

庆州是韩国新罗王朝时期的首都所在地,也是韩国古代文明的摇篮,因其寺庙和宫殿等历史建筑保存完好,而有着“无围墙的博物馆”之称。在庆州用餐仿佛是一场穿越时空的旅行,亦或是一场和心灵的对话:既可以体验由名厨烹制的流传数百年的新罗王室的美食,也可以在寺庙品尝由虔诚的神职人员准备的素食,荡涤心灵。

最佳游览时间:春季(4月左右)最适合赏樱

必尝美食:寺院美食——在餐厅和佛教寺庙中都可以享用的简单素食。

马来西亚·乔治城

GeorgeTown

受到当地不同民族的影响,马来西亚岛国槟城的首府乔治城堪称“美食天堂”,中国菜和马来菜在这里巧妙融合为娘惹菜。在这里逛吃的一天通常始于马来风味的椰浆饭,也就是用椰浆煮熟的米饭,佐以三巴辣椒酱。午餐可以选择印度南部美味香蕉叶塔利饭。晚餐时,可以吃一盘中式炒面,或者在美食大排档逛一逛,吃点特色小吃,便宜又美味。一家家百年老店传承至今的经典菜肴,使得在乔治城“逛吃”像一场时光倒流之旅。

最佳游览时间:2月至4月

必尝美食:炒粿条、炒锅米粉加鸡蛋、海鲜、中国香肠和辣椒酱。

以上就是Eater网站给出的美食榜单啦,总体来看这份榜单比较注重在传统食物基础上的创新能力以及不同饮食文化的融合程度。

那么你最喜欢哪里的美食呢?

欢迎留言分享哦~

图片来源:图虫

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